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望花区开展春节前食品安全专项检查
浏览:11932次'时间:2021年2月2日

    春节临近,为进一步做好食品源头端、市场端、消费端等各环节的食品安全和疫情防控工作,保障群众“舌尖上的安全”,望花区市场监管局开展全区范围食品安全专项检查。

监督管理网格化

    建立网格化管理体系,以辖区各市场监管所为单位,划分为4个区域14个监管网格,通过“定人、定岗、定责”强化疫情防控期间市场监管,对农贸市场、大型商超、餐饮企业等各类经营主体下发“疫情防控告知书”1658份,签订“承诺书”3296份,切实保证监督管理无漏洞、全覆盖。
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全面排查无死角

    对区12家大型餐饮服务单位、275家食品经营单位及34家食品生产单位进行详细检查,重点关注米、面、油、肉类、糖果、乳制品等年节食品,详细检查经营者是否严格按照相关储存条件贮存食品,食品包装、标识等是否规范,是否存在销售过期、霉变食品等违法行为,严格保障食品安全。
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强化重点无隐患

    严密关注冷链食品相关从业人员,建立重点人员台账,严格落实进货查验、索证索票等制度,确保食品来源可靠可溯。督促食品经营者切实履行主体责任,加强自律,持续强化风险意识,做好对经营场所的消杀、卫生清理工作,落实好人员健康管理、体温检测、口罩佩戴等疫情防控措施。
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    食品安全重于泰山,望花区始终坚守食品安全防线, 全力以赴为广大群众营造一个安全放心的食品消费环境,确保老百姓买得顺心、吃得放心,度过一个安全健康、祥和欢乐的春节。

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